데이빗조의 블로그 데이빗조의 블로그

최근 몇 년간 웰빙 트렌드와 함께 식품의 원재료와 제조 방식에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히, 땅콩버터는 간편한 영양 간식으로 인기를 끌며 다양한 제품이 시장에 출시되고 있는데요. 그 중에서도 제주 우도에서 생산되는 우도땅콩버터는 땅콩을 껍질째 통째로 갈아 만든 특별한 방식으로 차별화된 건강함을 자랑합니다. 많은 소비자들이 ‘왜 굳이 껍질째 갈아 만들었을까?’라는 궁금증을 갖게 되는데, 그 이유와 함께 우도땅콩버터가 주는 영향, 그리고 일반 땅콩버터와의 차이점 등을 오늘 자세히 살펴보겠습니다. 땅콩은 껍질에도 상당한 영양 성분이 들어 있는 견과류로, 이를 껍질째 갈아버리면 그 효능이 배가된다는 사실을 알고 계신가요? 일반적인 땅콩버터는 탈피된 땅콩을 사용하지만, 우도땅콩버터는 껍질까지 함께 사용해..